茶饼包装
仡佬玉翠
茶汤色泽
冲泡参数
产地信息
茶叶产地
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 中国贵州省 (贵州省, Guìzhōu Shěng)，遵义市 (遵义市, Zūnyì Shì)，道真仡佬族苗族自治县 (道真仡佬族苗族自治县)
- 茶类
- 盖碗泡
- SKU
- GELAO-YU-CUI-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 次冲泡
- 西式泡法： 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- 投茶量
- 4 g / gaiwan of ~120 ml capacity (tea should occupy approximately ¼ of vessel volume).
- 茶具
- Glass tumbler — recommended for observing "floating swords" (tea leaves vertically suspended in water create spectacular view). Gàiwǎn (盖碗) 120–150 ml — for short...
- 水温
- 85 °C
- 水温
- 0 °C
产地
- 茶类
- 绿茶
风味
- 干茶外形
- Flat, straight, smooth tea leaves (扁直光滑), resembling sword blades (如剑刃). Color — emerald green with oily luster (翠绿油润). Highest grade has abundant silvery down covering ≥80% of ...
- 茶汤香气
- Clean, medium height, with chestnut base and "cold" finish. "Cold aroma" — result of the third heating in "三烘三提" technology.
- 茶汤颜色
- Tender yellow, clear and bright (嫩黄透亮, nèn huáng tòu liàng) — for highest grade. First and second grades — more saturated yellow-green.
- 叶底
- Tender green, uniform. Leaves unfold from "sword-like" form, revealing down.
- 源感官描述符 Cz 强度
- 4
- 源感官描述符 H 强度
- 3
详细信息
- Amino Acids
- Elevated content — characteristic feature of high-altitude Guizhou teas grown under high cloud cover and diffused light conditions.
- 茶多酚
- Typical level for high-altitude Guizhou teas. "Guizhou Green Tea" standard (贵州绿茶) requires water-extractable substances ≥40%.
- 维生素
- Vitamin C, B-group vitamins — standard set for quality green tea.
- 工夫泡水温
- 75 °C
- 投茶量
- 5 g
- 工夫泡水量
- 100 ml
常见问题
问题与解答
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