茶饼包装
龙凤峡高山乌龙
茶汤色泽
冲泡参数
产地信息
茶叶产地
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 台湾南投县 (南投县, Nántóu xiàn) 竹山镇 (竹山镇, Zhúshān zhèn) 杉林溪 (杉林溪, Shānlínxī) 地区的龙凤峡 (龙凤峡, Lóng Fèng Xiá) 微产区
- 茶类
- 台湾乌龙
- SKU
- LONG-FENG-XIA-GAO-SHAN-WULONG-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 92°C, 6 g / 100 ml, 10s, 8 次冲泡
- 西式泡法： 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- 投茶量
- 5–7 grams / 100–150 ml water.
- 水温
- 85 °C
- 水温
- 15 °C
产地
- 茶类
- 乌龙茶
风味
- 茶汤颜色
- Pale golden with light greenish tint, bright, transparent, with pronounced luster. From steeping to steeping, color gradually deepens to light saffron.
- 源感官描述符 H 强度
- 1
- 源感官描述符 L 强度
- 1
- 源感官描述符 Li 强度
- 2
- 源感官描述符 O 强度
- 2
- 源感官描述符 Rb 强度
- 3
详细信息
- 生物碱
- Caffeine — about 20–25 mg/g dry matter; theobromine and theophylline — in moderate amounts. L-theanine/caffeine 比例 is higher than in lowland oolongs, providing mild, prolonged s...
- 矿物质
- Potassium, manganese, zinc, fluorine; mineral composition is determined by volcanic soils of the region.
- 维生素
- C, B group, E, K.
- 工夫泡水温
- 92 °C
- 投茶量
- 6 g
- 工夫泡水量
- 100 ml
常见问题
问题与解答
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