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白牡丹老茶
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白牡丹老茶
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 多数来自福建（福鼎/政和）作为白牡丹的标准产区；也有其他产区
- 茶类
- 功夫泡
- SKU
- BAI-MUDAN-LAO-CHA-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 80°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 次冲泡
- 西式泡法： 72°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- 水温
- 90 °C
产地
- 茶类
- 白茶
风味
- 滋味
- rounded, thick, with «compote-like» sweetness; astringency is mild.
- 源感官描述符 Cz 强度
- 1
- 源感官描述符 H 强度
- 4
- 源感官描述符 L 强度
- 1
- 源感官描述符 Li 强度
- 3
- 源感官描述符 Pc 强度
- 1
详细信息
- 茶树品种
- «bianche» del Fujian (Fuding Da Bai/Da Hao, Zhenghe Da Bai) e/o popolazioni locali di arbusti — dipende dal lotto.
- Name Breakdown
- — “ነጭ ፒዮኒ”።
- Amino Acids
- responsible for sweetness, softness and «umami» sensation.
- 茶多酚
- form antioxidant potential and light astringency.
- 工夫泡水温
- 80 °C
- 投茶量
- 5 g
常见问题
问题与解答
暂无已发布的常见问题。
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