Упаковка
Тайваньский зелёный чай «Ложная весна» Цин Синь
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гунфу заваривание
Тайваньский зелёный чай «Ложная весна» Цин Синь台湾「假春」青心绿茶
Táiwān 'jiǎ chūn' qīngxīn lǜchá
- Происхождение
- Тайвань (臺灣, Táiwān), округ Наньтоу (南投縣, Nántóu Xiàn), волость Миньц...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · TAIWAN-JIA-CHUN-QINGXIN-LUCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Тайвань (臺灣, Táiwān), округ Наньтоу (南投縣, Nántóu Xiàn), волость Миньцзянь (名間鄉, Míngjiān Xiāng)
- Тип чая
- Гунфу заваривание
- SKU
- TAIWAN-JIA-CHUN-QINGXIN-LUCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3–5 g на 150–200 ml water (gongfu method). For European brewing — 2–3 g на 200 ml.
- Посуда для заваривания
- ምርጥ ምርጫ። ነጭ ሸክላ መዓዛዎችን አይጠጥም እንዲሁም ዕንቁማውን የጠመቀ ውሃ ጥላ ለማድነቅ ያስችላል።
- Температура воды
- 70 °C
- Температура воды
- 0 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
Вкус
- Аромат сухого листа
- Delicate, clean, with distinct floral notes — hyacinth, violet, light hint of fresh-cut grass.
- Цвет настоя
- Very light, pale yellow with slightest pearlescent sheen. Transparency perfect — liquor "glows" in cup. With repeated steepings, shade shifts toward tender green.
- Спитой лист
- Small, whole, tender leaves of light green color, fully expanded. Shoots — "one bud, one leaf" — perfectly preserved shape and demonstrate harvest uniformity.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 2
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 3
Подробности
- Сбор
- January 2019. Exclusively hand-picked to the standard "one bud and one upper leaf" (一芽一葉, yī yá yī yè). Harvest was conducted in early morning hours to minim...
- Минералы
- Potassium (K), magnesium (Mg), manganese (Mn), zinc (Zn), fluorine (F), iron (Fe). Elevated iron content due to red ferrallitic soils of Mingjian and manifests in mineral charac...
- Витамины
- Vitamin C (ascorbic acid) — preserved in significant quantity thanks to steam fixation (steam less destructive to ascorbic acid than high-temperature firing); B-group vitamins (...
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Количество чая
- 5 g
- Объём воды для гунфу
- 100 ml
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Тайвань (臺灣, Táiwān), округ Наньтоу (南投縣, Nántóu Xiàn), волость Миньцзянь (名間鄉, Míngjiān Xiāng)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
