Упаковка
Бай Му Дань
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Бай Му Дань白牡丹
bái mǔdān
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn)
- Тип чая
- Белый чай
- Температура воды для гунфу
- 80 °C
- Температура воды для европейского способа
- 72 °C
SKU · BAI-MUDAN-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- BAI-MUDAN-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 80°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 72°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 5–7 g на 150–200 ml for gongfu method; 2–3 g на 500 ml for boiling aged tea.
- Температура воды
- 80 °C
Происхождение
- Тип чая
- Белый чай
Вкус
- Аромат сухого листа
- Honey, dried fruits (apricot, date, raisin), warm herbs (thyme, sage), light spice. In old batches (7+ years) — sandalwood, dry bark overtones. Aroma deep, warm, "voluminou...
- Аромат настоя
- Pronounced honey-dried fruit bouquet with grassy-spicy background. In boiling — "compote-like," enveloping character.
- Цвет настоя
- Golden-amber (琥珀色, hǔpò sè — "amber color"), in aged batches (7+ years) — dark amber to copper. Transparent and clean — turbidity indicates storage defects.
- Спитой лист
- Leaves open more slowly, especially in pressed cakes. Color — olive-brown to dark chestnut.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
Подробности
- Культивар
- Three main groups of tea cultivars are used for Bai Mu Dan production:
- Сырьё
- Exceptionally high. Buds and leaves must be whole, juicy, undamaged, without signs of disease and pests. Harvest conducted only in dry weather.
- Name Breakdown
- — «ነጭ»፦ የነጭ ሻዮች ምድብ አባል መሆኑን እንዲሁም ቡቃያዎቹንና ወጣት ቅጠሎቹን የሚሸፍነውን የብር-ነጭ ሱፍ ያመለክታል።
- Минералы
- Potassium, magnesium, zinc, fluorine, manganese, selenium.
- Витамины
- C, B group (B1, B2), E, P (rutin). Due to absence of high-temperature processing, vitamin C is preserved better than in green teas.
- Температура воды для гунфу
- 80 °C
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
