茶饼包装
紫阳黑茶
茶汤色泽
冲泡参数
产地信息
茶叶产地
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 中国陕西省 (陕西, Shǎnxī) 安康市 (安康, Ānkāng) 紫阳县 (紫阳县, Zǐyáng Xiàn)
- 茶类
- 功夫泡
- SKU
- ZIYANG-HEICHA-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 100°C, 6 g / 100 ml, 10s, 10 次冲泡
- 西式泡法： 100°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- 投茶量
- 5 g / 200 ml water (1:40 比例). For brick tea — pre-break portion with tea knife.
- 水温
- 95 °C
产地
- 茶类
- 黑茶
风味
- 茶汤香气
- Warm, enveloping, with mushroom foundation, notes of prunes, walnuts and light smoky spice from charcoal drying.
- 茶汤颜色
- From orange-yellow (橙黄) in young tea to deep reddish-brown (红褐) in aged. High transparency, bright and clear liquor.
- 叶底
- Brown, uniform, soft to touch. Small golden dots are noticeable on leaves — traces of "golden flowers."
- 滋味
- Three defining qualities: 醇厚 (chún hòu) — depth and body fullness; 甘滑 (gān huá) — sweetness and smoothness; 厚重 (hòuzhòng) — dense, almost viscous textur...
- 源感官描述符 Dt 强度
- 3
- 源感官描述符 L 强度
- 2
详细信息
- 茶树品种
- The foundation consists of two local cultivars:
- 采摘标准
- Mature shoots with 2–4 leaves, including stem. For Fu Zhuan format, coarser leaf usage is permitted — precisely this is optimal for "golden flowers" development.
- 原料
- Exclusively ecologically clean raw material is used (prohibition of chemical fertilizers and pesticides). Selenium content in leaf — from 0.15 to 3.853 mg/kg, which is 1.5 times...
- 生物碱
- Caffeine (moderate content), theobromine, theophylline.
- Amino Acids
- L-theanine, glutamic acid, aspartic acid.
- 矿物质
- Besides selenium — potassium, zinc, manganese, iron, fluoride.
常见问题
问题与解答
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