Упаковка
Сянцао Лань Хун Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Сянцао Лань Хун Ча香草兰红茶
xiāngcǎo lán hóngchá
- Происхождение
- Китай, провинция Хайнань (海南省, Hǎinán Shěng)
- Тип чая
- Гайвань
- Температура воды для гунфу
- 93 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
SKU · XIANGCAO-LAN-HONGCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Хайнань (海南省, Hǎinán Shěng)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- XIANGCAO-LAN-HONGCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 93°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- 1. 끓인 물로 다구를 데우고 물을 버립니다.
- Количество чая
- 4–5 g на 100–120 ml (gongfu method); 2–3 g на 200–250 ml (cup or teapot).
- Температура воды
- 90 °C
Происхождение
- Тип чая
- Red
- Почва
- Red lateritic soils (砖红壤, zhuānhóngrǎng), acidic (pH 5.0–6.5), well-drained, with high organic matter content. Volcanic soils in several areas (including Haikou area) are e...
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Fine or medium twist; dark brown colour with natural lustre. In higher grades, golden tips are noticeable. Externally — typical good-quality red tea (black tea).
- Аромат сухого листа
- Bright, unusual profile: pure, sweet vanilla in the foreground, behind which creamy-caramel tones and light chocolate notes can be detected. Base notes of red tea (black tea) (m...
- Аромат настоя
- Multi-layered and persistent: warm, sweet vanilla, milk chocolate, caramel, cream. As it cools, fruity and floral notes of the tea base emerge. Aroma persists through three or m...
- Цвет настоя
- Ярко-красный, прозрачный и блестящий. У крепкого настоя — рубиновый с янтарным отливом.
- Спитой лист
- Red-copper, elastic. In high grades — leaves more whole and even.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Be
- 3
Подробности
- Алкалоиды
- Caffeine (from tea base) — tonic effect; theobromine and theophylline — in trace amounts.
- Amino Acids
- L-theanine (from tea) + 17 essential amino acids from vanilla extract (according to chemical analysis data of *Vanilla planifolia* pods).
- Essential Oils
- Combination of tea terpenoids (linalool, geraniol) and vanilla aromatic components, creating an unusual "hybrid" bouquet.
- Минералы
- Potassium, magnesium, calcium, manganese, zinc.
- Полифенолы
- Theaflavins and thearubigins, formed during full oxidation of large-leaf raw material. Form body, colour and antioxidant potential of the liquor.
- Витамины
- Vitamin C, vitamins B1, B2, vitamin E (from tea base).
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Хайнань (海南省, Hǎinán Shěng)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
