Упаковка
Моли Нюйэр Хуань
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Моли Нюйэр Хуань茉莉女儿环
mòlì nǚ'ér huán
- Происхождение
- Китай
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · MOLI-NU-ER-HUAN-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- MOLI-NU-ER-HUAN-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- ཆུ་གྲང་མོ་500 སྨི་ལི་རེར་སྨི་ག་རམ3-4 བླུགས་ལ། འཁྱགས་སྒམ་ནང་དུ་ཆུ་ཚོད6-8 བཞག རོ་ཕྲ་ཞེང་དང་མངར་བའི་གཤིས་ཀ་ལྡན་པ་ཞིག་ཐོབ།
- Количество чая
- 3–4 g (2–4 rings depending on size) на 150–200 ml water. When brewing gongfu method — 4–5 g на 100–120 ml gaiwan.
- Посуда для заваривания
- Glass cup or teapot — absolute priority, since the main merit of Nü'er Huan is the visual aesthetics of ring unfurling. White porcelain gàiwǎn (盖碗, gàiwǎn) al...
- Температура воды
- 75 °C
- Температура воды
- 0 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Alt Names
- Jīnyú Huán (金玉环, Jīnyù Huán — "Golden Jade Ring"), Nü'er Huán (女儿环, Nǚ'ér Huán — without the "Moli" prefix, e...
Вкус
- Аромат сухого листа
- Bright, clean jasmine aroma, intertwining with fresh greenness of the tea base. Aroma natural, without artificial or synthetic notes.
- Аромат настоя
- Rich, enveloping, sweet-floral, with dominant jasmine note and fresh vegetal undertone. Aroma "lively" (鲜灵, xiānlíng), not flat.
- Цвет настоя
- Pale yellow or light golden, transparent, clear. Tea from bud material gives lighter liquor.
- Спитой лист
- Unfolded leaves and buds of green or yellow-green color. Notably, rings may partially retain their ring shape even after several infusions, which testifies to the skill of forma...
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
Подробности
- Стандарт сбора
- One bud or one bud and one young leaf (一芽一叶, yī yá yī yè). Exclusively spring picking is used — early buds before the Qīngmíng festival (清明, Qīngmíng).
- Сырьё
- Extremely high — forming thin rings requires long, elastic, undamaged leaves and buds. Any defect in the raw material makes creating an even ring impossible.
- Алкалоиды
- Caffeine — 2–4% of dry mass (25–45 mg на 150 ml cup). Caffeine content moderate due to use of tender buds.
- Amino Acids
- L-theanine — 1–2% of dry mass. High-altitude raw material from Mengku, grown under fog shading conditions, is distinguished by elevated amino acid content, which gives the tea p...
- Минералы
- Potassium, magnesium, fluorine, zinc, manganese, selenium (in Yunnan versions — elevated zinc and selenium content due to mountain soils).
- Полифенолы
- Catechins — EGCG (epigallocatechin-3-gallate), EC (epicatechin), EGC (epigallocatechin), ECG (epicatechin-3-gallate). Total polyphenol content — 15–25% of dry mass. Yunnan versi...
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
