Упаковка
Гулаоча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Гулаоча古劳茶
gǔláochá
- Происхождение
- Китай, провинция Гуандун (广东省, Guǎngdōng Shěng), город Цзянмэнь (江门市,...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · GULAOCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Гуандун (广东省, Guǎngdōng Shěng), город Цзянмэнь (江门市, Jiāngmén Shì), городской район Хэшань (鹤山市, Hèshān Shì), посёлок Гулао (古劳镇, Gǔláo Zhèn)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- GULAOCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3 g на 150 ml.
- Посуда для заваривания
- Glass tumbler (for observing silvery "needles") or porcelain gaiwan.
- Температура воды
- 80 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
Вкус
- Аромат сухого листа
- "Fire-flower" (火花香) — unique combination of caramel sweetness, orchid floral tone, and chestnut warmth. Cold cup retains aroma for more than 30 minutes.
- Аромат настоя
- High, pure, persistent. "First infusion — fire's heat, second — sugar fragrance, third — spirit at peace, fourth — taste still pure" (头泡火气味，二泡糖香生，三泡神怡然，再泡味尚醇).
- Цвет настоя
- Green, bright and clear (绿而明亮) — for "Yinzhen."
- Спитой лист
- Tender green, whole, uniform.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
Подробности
- Культивар
- Traditional varieties — local populations of *Camellia sinensis* var. *sinensis*, subdivided into two types:
- Сбор
- Strict seasonal differentiation:
- History
- Gulaocha is one of Guangdong's most ancient teas with a history spanning 700+ years (according to some versions — up to 1600 years).
- Amino Acids
- 6–9% — exceptionally high indicator, explaining the honey sweetness and "juiciness" of taste.
- Минералы
- K, Mg, Zn, Mn. Shiyantou soils are enriched with trace elements from rocky substrates.
- Полифенолы
- 25–30%. Provide antioxidant potential.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Гуандун (广东省, Guǎngdōng Shěng), город Цзянмэнь (江门市, Jiāngmén Shì), городской район Хэшань (鹤山市, Hèshān Shì), посёлок Гулао (古劳镇, Gǔláo Zhèn)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
