Упаковка
Дань Цун Син Жэнь Сян
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Дань Цун Син Жэнь Сян单丛杏仁香
dān cóng xìng rén xiāng
- Происхождение
- Китай, провинция Гуандун (广东, Guǎngdōng), городской округ Чаочжоу (潮州...
- Тип чая
- Улун
- Температура воды для гунфу
- 92 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
SKU · DAN-CONG-XING-REN-XIANG-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Гуандун (广东, Guǎngdōng), городской округ Чаочжоу (潮州, Cháozhōu), горы Фэнхуан (凤凰山, Fènghuáng Shān), также известные как Фениксовые горы
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- DAN-CONG-XING-REN-XIANG-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 92°C, 6 g / 100 ml, 10s, 8 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- ཇ་བཏུང་བའི་དུས་ཡུན་ཧ་ཅང་རིང་ན་ཇའི་བྲོ་བ་ཏོག་ཏོག་ཏུ་འགྲོ་བ་དང་ཁ་བ་ཡོང་བའི་ཉེན་ཡོད།
- Количество чая
- 5-7 grams на 150-200 ml of water.
- Посуда для заваривания
- Gaiwan (traditional Chinese cup with lid) or Yixing clay teapot are ideal. Porcelain teaware can also be used.
- Температура воды
- 90 °C
Происхождение
- Тип чая
- Улун
- Климат
- Subtropical monsoon, with warm, humid winter and hot, rainy summer. Average annual temperature is approximately 21°C. High humidity and frequent mists create ideal conditio...
- Почва
- Mountainous soils, often rocky, well-drained, rich in minerals.
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Relatively large, longitudinally-twisted leaves, dark brown, brownish colour with reddish tinge. Stems may be present.
- Аромат сухого листа
- Very bright, intense, with pronounced almond notes, as well as hints of flowers, fruits, honey, spices. Roasting nuances may be present.
- Аромат настоя
- Rich, enveloping, sweet, with dominant almond notes, hints of flowers, fruits, honey.
- Цвет настоя
- От золотисто-желтого до янтарно-оранжевого, прозрачный, чистый. Цвет настоя зависит от степени ферментации и прожарки.
- Спитой лист
- Whole, elastic leaves that have opened after brewing, brownish-green colour with reddish edges.
- Вкус
- Rich, intense, viscous, sweetish, with light astringency. The bouquet is dominated by almond notes, with nuances of flowers, fruits, honey, with long, sweet aftertaste.
Подробности
- Сбор
- Harvest occurs, as a rule, in spring, but may also be conducted in summer and autumn. Spring harvest is considered most valuable.
- Стандарт сбора
- Bud and two-three top leaves are picked, sometimes four.
- Сырьё
- High. Only healthy, undamaged leaves are used.
- History
- Tea cultivation culture in the Fenghuang Mountains spans over 900 years. Dan Congs, as a distinct group of teas, began to be distinguished approximately 100-150 years ago.
- Name Breakdown
- དན་ཚོང་ཇ་དང་། ཁྱད་པར་དུ དན་ཚོང་ཞིང་རེན་ཤང་ཇ་ནི་ཕྱུག་ཅིང་ཕྲ་མོའི་དྲི་མཐོང་དང་བྲོ་བ། ཡང་བསྐྱར་མང་པོ་བཏུང་རུང་གི་ནུས་པས་རིན་ཆེར་བརྩི། ཁོང་ཚོས་མྱོང་ཤེས་ཅན་གྱི་ཇ་བཏུང་མཁན་ཚོར་འཚམ་པའི...
- Алкалоиды
- Caffeine, theobromine, theophylline.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Гуандун (广东, Guǎngdōng), городской округ Чаочжоу (潮州, Cháozhōu), горы Фэнхуан (凤凰山, Fènghuáng Shān), также известные как Фениксовые горы
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
