Упаковка
Дань Цун Сун Чжун
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Дань Цун Сун Чжун单丛宋种
dān cóng sòng zhǒng
- Происхождение
- Китай, провинция Гуандун (广东, Guǎngdōng), городской округ Чаочжоу (潮州...
- Тип чая
- Улун
- Температура воды для гунфу
- 92 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
SKU · DAN-CONG-SONG-ZHONG-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Гуандун (广东, Guǎngdōng), городской округ Чаочжоу (潮州, Cháozhōu), горы Фэнхуан (凤凰山, Fènghuáng Shān), также известные как Фениксовые горы
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- DAN-CONG-SONG-ZHONG-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 92°C, 6 g / 100 ml, 10s, 8 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- ཧ་ཅང་རིང་བར་བཞག་ན་རོ་ཁ་ཚ་དང་ཁ་བ་ཡོང་སྲིད།
- Количество чая
- 5-7 grams на 150-200 ml of water.
- Посуда для заваривания
- Gaiwan (traditional Chinese cup with lid) or Yixing clay teapot are ideal. Porcelain teaware can also be used.
- Температура воды
- 90 °C
Происхождение
- Тип чая
- Улун
- Климат
- Subtropical monsoon, with warm, humid winters and hot, rainy summers. Average annual temperature is about 21°C. High humidity and frequent mists create ideal conditions for...
- Почва
- Mountainous soils, often rocky, well-drained, rich in minerals.
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Relatively large, longitudinally twisted leaves, dark brown, brownish color with reddish tint. Stems may be present. Sometimes tips covered with golden down are visible.
- Аромат настоя
- Intense, enveloping, sweet, with dominant floral-fruity notes, hints of honey, spices, sometimes with light acidity.
- Цвет настоя
- From golden-yellow to amber-orange and reddish-brown, transparent, clear. Liquor color depends on the degree of oxidation and roasting.
- Спитой лист
- Whole, elastic leaves that have opened after brewing, brownish-green color with reddish edges and veins.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 1
Подробности
- Сбор
- Harvest occurs, as a rule, in spring. Spring Song Zhong is considered most valuable.
- Стандарт сбора
- They collect the bud and two-three top leaves, sometimes four.
- Сырьё
- Very high. Only healthy, undamaged leaves from specific bushes are used, often very old ("Lao Cong").
- Алкалоиды
- Caffeine, theobromine, theophylline.
- Amino Acids
- Including L-theanine.
- Essential Oils
- High content of essential oils responsible for the rich aroma of tea.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Гуандун (广东, Guǎngdōng), городской округ Чаочжоу (潮州, Cháozhōu), горы Фэнхуан (凤凰山, Fènghuáng Shān), также известные как Фениксовые горы
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
