茶餅包裝
峨眉竹葉青
茶湯色澤
沖泡參數
產地資訊
茶葉產地
茶品檔案
來源與規格
- 產地
- 中國四川省 (四川, Sìchuān) 樂山市 (乐山, Lèshān) 峨眉山 (峨眉山, Éméi Shān)
- 茶類
- 蓋碗泡
- SKU
- EMEI-ZHUYEQING-CN
沖泡建議
- 工夫泡： 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 次沖泡
- 西式泡法： 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次沖泡
茶品檔案
沖泡、產地與風味記錄
沖泡
- Process
- བཙོ་དུས་ཡུན་རིང་དུ་མ་བཞག ཡུན་རིང་ན་དྲོད་ཚ་ཆེར་འགྲོ། མཆོག་གི་རོ་ནི་མགྱོགས་པོའི་ཆུ་བླུགས་སྐབས་ཐོན་ཏེ། སོས་པ་དང་ 嫩栗 གི་མངར་ཆ་མངོན་པར་འགྱུར།
- 投茶量
- 3–5 g / 150–200 ml water (ratio 1:50).
- 水溫
- 85 °C
- 工夫泡水溫
- 75 °C
- 投茶量
- 5 g
- 工夫泡水量
- 100 ml
產地
- 茶類
- Green
風味
- Dry Leaf Aroma
- Delicate chestnut aroma (嫩栗香, nèn lì xiāng) — characteristic of flat pan-fired green teas. Clean green freshness (清香, qīngxiāng). Without grassiness or "raw"...
- Liquor Aroma
- Clean, high, fresh. Chestnut note smoothly transitions to green sweetness. Aroma delicate, without obtrusiveness.
- Liquor Color
- Light green, clean and clear, with gentle yellow-green tint.
- Spent Leaves
- Tender, uniform buds, unfolded from flat tea leaves. Color — light green, lively. Buds whole, elastic, without damage.
- Sensory Source Descriptor Cz Intensity
- 4
- Sensory Source Descriptor H Intensity
- 1
詳細資訊
- Cultivar
- Local indigenous varieties of *Camellia sinensis* var. *sinensis*, growing on Mount Emeishan. A specific monovarietal cultivar is not declared — a combination of local populatio...
- Raw Material
- Tender, uniform, plump buds without damage. Processing — on the day of picking.
- 生物鹼
- Caffeine — moderate content. Theobromine, theophylline.
- Amino Acids
- Elevated content — result of slowed growth in conditions of low insolation and coolness. Amino acids provide the pronounced freshness and mildness characteristic of "cloudy...
- 礦物質
- Potassium, magnesium, zinc, manganese — profile determined by purple mineralized soils of Mount Emeishan.
- 維生素
- Vitamin C, B-group vitamins, carotenoids.
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