茶饼包装
沂蒙玉芽
茶汤色泽
冲泡参数
产地信息
茶叶产地
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 中国山东省 (山东省) 临沂市 (临沂市, Línyí Shì) 莒南县 (莒南县, Jǔnán Xiàn)
- 茶类
- 松针绿茶
- SKU
- YIMENG-YU-YA-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 次冲泡
- 西式泡法： 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- Process
- per a una preparació més controlada amb infusions curtes.
- 投茶量
- 3 g / 150 ml (1:50 比例).
- 水温
- 85 °C
产地
- 茶类
- 绿茶
- Water
- The county is located in the Huaihe basin, 323 rivers with total length of 1708 km. Tea plantations — in the water protection zone of the coastal hydrological system (滨海水系). For...
风味
- 干茶香气
- Pronounced chestnut (栗香, lìxiāng) — warm, rounded, with notes of roasted chestnuts and light sweetness. Clean and persistent (清香持久).
- 茶汤香气
- Chestnut aroma unfolds to full strength, complemented by notes of fresh-cut grass and light bean tone. Intensity and persistence — higher than most southern green teas of simila...
- 茶汤颜色
- Yellow, bright and clear (黄亮清澈, huáng liàng qīng chè). Without turbidity. Supreme grade has light greenish tint.
- 叶底
- Tender green, uniform, "lively". In supreme grade buds stand vertically (芽尖直立, yá jiān zhí lì) — sign of impeccable raw material and careful processing.
- 源感官描述符 Cz 强度
- 2
- 源感官描述符 H 强度
- 1
详细信息
- 采摘方式
- Spring, from late March to April. Supreme grade (特级, tèjí) — single bud (单芽, dānyá). First grade (一级, yījí) — one bud + one leaf in initial opening stage (一芽...
- 矿物质
- Potassium (K), magnesium (Mg), zinc (Zn), manganese (Mn), fluorine (F). Brown soils of Junan provide elevated available potassium content.
- 维生素
- C (ascorbic acid — better preserved in green tea than in fermented types), B₁ (thiamine), B₂ (riboflavin), E (tocopherols), K.
- 工夫泡水温
- 75 °C
- 投茶量
- 5 g
- 工夫泡水量
- 100 ml
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