茶饼包装
汝城白毛茶
茶汤色泽
冲泡参数
产地信息
茶叶产地
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 中国湖南省（湖南，Húnán）郴州市（郴州，Chēnzhōu）汝城县（汝城县，Rǔchéng xiàn）
- 茶类
- 盖碗泡
- SKU
- RUCHENG-BAIMAOCHA-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 次冲泡
- 西式泡法： 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- Process
- ༩༠–༩༥ °C
- 投茶量
- 4–5 g / 100 ml.
- 茶具
- Gàiwǎn (盖碗, gàiwǎn) of porcelain or glass cup (for observing "water ballet").
- 水温
- 90 °C
产地
- 茶类
- 绿茶
- 土壤
- Sandy loams (砂壤土) developed on granite foundations; deep soil layer rich in organics; pH 4.5–6.0 — optimal for tea plants.
风味
- 干茶香气
- Fresh, clean; notes of white flowers, green almond, young grass. In white style — watery peach (水蜜桃香, shuǐmìtáo xiāng) and orchid-zhilan (芝兰香, zhīlán xiāng). In r...
- 茶汤香气
- Floral-fruity, persistent; in white tea — delicate and "weightless"; in red — rich, with honey depth.
- 源感官描述符 Cz 强度
- 4
- 源感官描述符 H 强度
- 1
- 源感官描述符 L 强度
- 2
- 源感官描述符 Li 强度
- 3
详细信息
- 采摘方式
- Spring harvest — primary for quality releases; buds begin awakening in mid-March (春茶萌发期在3月中旬). Summer-autumn batches possible, but simpler in aroma and usually used for mass red...
- 原料
- Clean, undamaged buds and leaves without "over-maturity"; minimal contact with foreign odors; careful transport without crushing to avoid damaging down (critical for a...
- Name Breakdown
- ནི་ རུ་ཆེང་རྫོང་ཡིན་པ་དང་། ཧོ་ནན་གྱི་ ལྷོ་ངོས་ཀྱི་ ལོ་ཤའོ་རི་རྒྱུད་ (罗霄山脉, Luóxiāo shānmài) དང་ ནན་ལིང་རི་རྒྱུད་ (南岭山脉, Nánlǐng shānmài) ཀྱི་ མཚམས་སུ་ གནས་པའ...
- 生物碱
- Caffeine (咖啡碱, kāfēi jiǎn) — 3.94–7.27%; typical value for spring material — about 3.8–4.27%. Theobromine, theophylline — in trace amounts.
- Amino Acids
- 2.67–7.63% (different samples); typical spring value — about 2.9%; separate analysis — 43.86 mg/g. High amino acid content, especially L-theanine, provides pronounced "amin...
- 矿物质
- Potassium (K), magnesium (Mg), fluorine (F), zinc (Zn), manganese (Mn).
常见问题
问题与解答
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