Упаковка
Тайху Цуй Чжу
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Тайху Цуй Чжу太湖翠竹
Tàihú cuì zhú
- Происхождение
- Китай, провинция Цзянсу (江苏, Jiāngsū), городской округ Уси (无锡市, Wúxī...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · TAIHU-CUI-ZHU-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Цзянсу (江苏, Jiāngsū), городской округ Уси (无锡市, Wúxī shì)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- TAIHU-CUI-ZHU-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3 g на 150–200 ml.
- Температура воды
- 75 °C
- Температура воды
- 10 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
Вкус
- Аромат сухого листа
- Clean, fresh, with chestnut notes (栗香) and light floral undertones. Aroma persistent, without "raw" grassiness.
- Аромат настоя
- High, clean and lasting (清香持久 / 清高持久). Chestnut tones are complemented by fresh vegetal and delicate floral notes. Aroma is delicate — this is "quiet" beauty, characte...
- Цвет настоя
- Transparent, clear, bright (清澈明亮), tender green or greenish-yellow shade.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 4
Подробности
- Сбор
- Spring, predominantly during the "Qingming" period (清明, early April) and several days after. Premium batches (明前茶) are harvested before Qingming — in late March.
- Стандарт сбора
- One bud and one leaf at initial opening stage (一芽一叶初展, yì yá yì yè chūzhǎn). Production of 500 g of finished tea requires more than 30,000 tender shoots.
- Сырьё
- Shoots tender, whole, uniform in size, without mechanical damage and pest traces. Freshly harvested raw material is immediately delivered for processing.
- Алкалоиды
- Caffeine — moderate content (approximately 3–4%), providing gentle stimulation.
- Amino Acids
- Elevated content due to use of Fu'an Da Bai and Fuding Da Hao cultivars, as well as favorable growing conditions (diffused light, humidity). L-theanine — dominant amino acid...
- Essential Oils
- Complex of volatile compounds, including furan derivatives and pyrazines (formed during finishing pan-firing), responsible for chestnut-nutty tone.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Цзянсу (江苏, Jiāngsū), городской округ Уси (无锡市, Wúxī shì)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазинПродолжить знакомство
