Гуй Хуа Сян Даньцун桂花香单丛
guìhuā xiāng dāncóng
- Происхождение
- Китай, провинция Гуандун (广东省, Guǎngdōng shěng), город Чаочжоу (潮州市, ...
- Тип чая
- Улун
- Температура воды для гунфу
- 92 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Гуандун (广东省, Guǎngdōng shěng), город Чаочжоу (潮州市, Cháozhōu shì), район Чаоань (潮安区, Cháo'ān qū), посёлок Фэнхуан (凤凰镇, Fènghuáng zhèn), горный массив Фэнхуаншань (凤凰山, Fènghuáng shān)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- GUIHUA-XIANG-DANCONG-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 92°C, 6 g / 100 ml, 10s, 8 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 7–8 g на 100–120 ml (Chaozhou gongfu); 5 g на 150 ml (gaiwan). Traditional Chaozhou method assumes generous loading — tea fills teapot ⅔–¾ volume.
- Температура воды
- 95 °C
Происхождение
- Тип чая
- Улун
Вкус
- Цвет настоя
- Orange-yellow to golden-amber (橙黄明亮, chénghuáng míngliàng), clear and transparent, with warm honey shade.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 2
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 2
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Li
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора O
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Rb
- 3
Подробности
- Алкалоиды
- Caffeine — 2.3–5.3% of dry mass (significant variation explained by clone variability and growing conditions). Theobromine, theophylline — in trace amounts.
- Минералы
- Potassium, magnesium, manganese, zinc, fluorine, selenium. Mineral profile strongly depends on specific site; high-altitude Wudong soils are rich in microelements.
- Витамины
- Vitamins B₁, B₂, C, E — in standard amounts for oolongs. Vitamin C is partially destroyed during roasting, but with moderate firing a noticeable part is preserved.
- Температура воды для гунфу
- 92 °C
- Количество чая
- 6 g
- Объём воды для гунфу
- 100 ml
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Гуандун (广东省, Guǎngdōng shěng), город Чаочжоу (潮州市, Cháozhōu shì), район Чаоань (潮安区, Cháo'ān qū), посёлок Фэнхуан (凤凰镇, Fènghuáng zhèn), горный массив Фэнхуаншань (凤凰山, Fènghuáng shān)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Открыть магазин
